Wine Business Lab
Executive Master – Università di Padova
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Wine Business Lab
EXECUTIVE MASTER PER LA CRESCITA DELLE IMPRESE VITIVINICOLE
© 2026 Libra Consulting Srl - p.iva 05433000287
Il Master per chi fa impresa nel mondo del vino
Wine Business Lab è l’Executive Master dell’Università di Padova dedicato a imprenditori e manager del settore vitivinicolo che vogliono affrontare con strumenti nuovi le sfide della crescita e del mercato.
Il Master si articola in due moduli, frequentabili singolarmente o come percorso completo: il primo dedicato a Marketing, commerciale e Internazionalizzazione, il secondo dedicato a Supply Chain, Innovazione e Sostenibilità.
Una formula flessibile che permette a ciascuna azienda di scegliere le competenze più vicine alle proprie esigenze, con un approccio concreto che unisce formazione, confronto con il mercato e applicazione diretta all’impresa.
WINE BUSINESS LAB 2027
A CHI SI RIVOLGE
Wine Business Lab è pensato per professionisti già attivi nel settore vitivinicolo che vogliono rafforzare le proprie competenze manageriali e portare nuove prospettive nella propria azienda.
Si rivolge a titolari e imprenditori di aziende vitivinicole, nuove generazioni di imprese familiari, direttori commerciali, export e business manager, consulenti senior e figure con ruoli di responsabilità all’interno della filiera.
Un’aula selezionata per favorire il confronto tra esperienze, mercati e modelli di business diversi e creare un network professionale di valore.
GLI OBBIETTIVI
Wine Business Lab nasce per fornire strumenti concreti per affrontare le principali sfide di crescita e trasformazione dell’impresa vitivinicola.
Il Master, nell'insieme dei due moduli, permette di:
- Rafforzare posizionamento e strategia di mercato, costruendo valore intorno al brand e all’offerta.
- Sviluppare vendite e mercati internazionali, con un approccio strutturato all’internazionalizzazione.
- Migliorare organizzazione e processi, lavorando sulla supply chain e sull’efficienza dell’impresa.
- Integrare innovazione e sostenibilità nelle strategie e nei modelli di business.
- Tradurre competenze e strumenti in progetti concreti, direttamente collegati alle esigenze dell’azienda
Wine Business Lab si articola in due moduli indipendenti e complementari che non richiedono titoli pregressi.
È possibile scegliere un singolo modulo oppure frequentare l’intero percorso, integrando le diverse competenze in una visione complessiva dell’impresa.
LA FORMULA
Una formula pensata per conciliarsi con l’attività professionale: le lezioni si svolgeranno il venerdì e il sabato dalle 9:30 alle 18:30 presso il complesso Marco Fanno in via Bassi 1, Padova.
La metodologia privilegia un approccio concreto e partecipativo: lezioni e framework si alternano a casi aziendali, testimonianze, laboratori e confronto diretto con imprenditori, manager ed esperti del settore.
Modulo 1: Marketing, sviluppo commerciale e Internazionalizzazione
Inizio: febbraio 2027 - Fine: giugno 2027
Strategie, strumenti e competenze per rafforzare il posizionamento dell’azienda, sviluppare il mercato e affrontare con metodo la crescita commerciale in Italia e all’estero.
160 ore di formazione | 10 venerdì e 10 sabati
- Moduli tematici dedicati a marketing, sviluppo commerciale e internazionalizzazione
- 1 visita aziendale in Italia presso una realtà di riferimento del settore
- 1 esperienza internazionale presso aziende e università in Francia o Spagna
- Masterclass con imprenditori, manager e operatori internazionali
- Project Work sviluppato su una sfida concreta dell’azienda del partecipante, con il mentoring e la consulenza dei docenti e degli esperti del Master
- Sessione finale di presentazione e confronto con l’Advisory Board
Modulo 2: Supply Chain, Innovazione e Sostenibilità
Inizio: luglio 2027 - Fine: dicembre 2027
Un percorso dedicato all’evoluzione dell’impresa vitivinicola: organizzazione e supply chain, logistica, innovazione dei processi e dei modelli di business, sostenibilità e nuove sfide competitive.
160 ore di formazione | 10 venerdì e 10 sabati
- Moduli tematici dedicati a supply chain, innovazione e sostenibilità
- 1 visita aziendale in Italia presso una realtà di riferimento del settore
- 1 esperienza internazionale presso aziende e università in Francia o Spagna
- Masterclass con imprenditori, manager ed esperti del settore
- Project Work sviluppato su una sfida concreta dell’azienda del partecipante, con il mentoring e la consulenza dei docenti e degli esperti del Master
- Sessione finale di presentazione e confronto con l’Advisory Board
I PROJECT WORK
Imparare lavorando sulla propria azienda
Elemento centrale dei moduli è il Project Work: un vero e proprio progetto di sviluppo costruito a partire da una sfida reale dell’azienda del partecipante.
Durante il percorso, il progetto viene sviluppato con il mentoring e la consulenza dei docenti e degli esperti del Master, mettendo competenze specialistiche al servizio di obiettivi concreti dell’impresa.
Non una semplice esercitazione didattica, ma un vero progetto di consulenza aziendale, pensato per trasformare quanto appreso in valore direttamente applicabile in azienda.
LA FACULTY
La Faculty riunisce docenti dell’Università di Padova, imprenditori, manager e professionisti del settore vitivinicolo, integrando competenze accademiche e conoscenza diretta del mercato.
Un confronto tra ricerca, esperienza e impresa, per offrire prospettive e strumenti concretamente applicabili.
DIREZIONE E COORDINAMENTO
Prof. Andrea Ganzaroli
Guglielmo Destro
COMITATO SCIENTIFICO
Prof. Andrea Ganzaroli
Anna Sperotto
Boris Riccardo Pautasso
Damiano Meroi
David De Ranieri
Flavio Geretto
Gioia Buonasera
Guglielmo Destro
Avv. Irene Tietto
Mauro Mantovani
Michele Bertuzzo
Niccolò Petrilli
AMMISSIONE E QUOTA DI PARTECIPAZIONE
L’ammissione al Master è selettiva e basata sul profilo professionale, con l’obiettivo di creare un’aula composta da partecipanti con esperienza omogenea e favorire un confronto di alto livello.
La candidatura prevede l’invio del CV, un colloquio e la presentazione di una sfida concreta della propria azienda che diventarà il punto di partenza del Project Work.
Wine Business Lab offre la possibilità di scegliere il percorso più adatto alle proprie esigenze formative e aziendali.
Singolo modulo
€ 6.500
Percorso completo di 2 moduli
€ 11.000
La quota per il percorso completo è riservata a chi sceglie entrambi i moduli al momento dell’iscrizione.
La quota di ciascun modulo comprende:
- Tutte le attività formative con docenti dell’Università di Padova, manager, imprenditori ed esperti del settore
- Masterclass e incontri con professionisti e operatori del mondo vitivinicolo
- Visita aziendale in Italia, con trasferta e attività incluse
- Esperienza internazionale presso aziende e università in Francia o Spagna*
- Materiali e attività previste dal percorso
- Mentoring e consulenza specialistica per lo sviluppo del Project Work: un progetto costruito su una sfida reale dell’azienda del partecipante e sviluppato con l’affiancamento dei docenti e degli esperti del Master.
*Viaggio, vitto e alloggio per le trasferte internazionali sono escluse.
Borse di studio e agevolazioni
Sono previste quote agevolate e condizioni dedicate per i membri di Associazioni di settore convenzionate con il Master
Early Bird
15% di riduzione sulla quota di iscrizione
Per le candidature alla selezione formalizzate entro il 30 novembre 2026, è prevista una riduzione del 15% sulla quota di partecipazione al Master.
